생활의 달인 라멘 미슐랭 서울 연남동 맛집 니시무라멘 연남본점

2024년 5월 27일 월요일 밤에 방송되는 sbs 생활의달인 937회 정보

이번주 생활의 달인에서는 아시아 최초 퓨전 부분 미슐랭 1스타 라멘 맛집이 소개됩니다.
이날 소개된 연남동 라멘 미슐랭은 어디인지 확인해 볼게요.

생활의 달인 라멘 미슐랭 서울 연남동

 

생활의 달인 라멘 미슐랭 리뷰정보

 

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교카이파이탄, 테바히토에보시 주문했어요. 제가 딱 좋아하는 치킨라멘 스타일이었습니다.
교카이파이탄에 넣어먹었는데 쫄깃하면서 부드러웠습니다. 솥밥은 냄비를 보여주시고 따로 그릇에 담아서 주시더라구요.
교카이파이탄이 저는 리조또로 먹기 에 더 맛있더라구요 인테리어가 고급스러워 고급식당에서 식사를 한 느낌이었어요.

교타이파이탄은 아주 담백하고 깔끔했어요. 김오일과의 조화가 아주 좋아 맛있게 먹었답니다.
금액도 저렴하고 가성비 아주 좋다고 느꼈습니다. 갓지은 솥밥은 치즈와 함께 맛있는 리조트로 먹을 수 있었어요.
니시무라멘 첫 방문을 했습니다. 너무 기대하고 갔는데 기대 이상이였습니다.

닭육수라 호불호 없이 다 좋아할 맛입니다. 베지스파이스카레라멘은 말 그대로 카레라멘이구요.
댤걀은 추가하시구요. 닭육수로 만든 교카이파이탄 해물육수로 만든 부추 시오라멘 선호하는 육수로 주문하시면 될 것 같습니다.
라멘에 기본적으로 계란이 들어가 있지 않아서 추가했어요. 교카이파이탄은 국물이 제 입맛에 딱이었어요.

미니정원을 연상케하는 센타피스가 멋지고 라멘이 퓨전인데 정말 맛있어요.
미슐랭쉐프의 연남동 라멘집입니다. 입구에 들어가면 자연친화적 인테리어가 눈길을 끌어요.
솥밥이 최고였어요 무한 흡입 가능합니다. 직원분들도 너무 친절하시고 혼자 갔지만 환영 받은 기분 듭니다.

시오는 정말 깔끔 그 자체! 후지산모리차슈는 조그만 접시에 담겨 나왔는데 은근 양이 꽤 되더라구요.
시오라멘은 깔끔하면서도 적당한 감칠맛이 느껴지는게 둘다 맛나더라고요. 갓지어진 솥밥도 국물이랑 무조건 먹어야합니다.
양도 적당하고 면도 잘 어울렸어요. 아주 맛있게 잘 먹었습니다. 라멘 먹으러 또 방문할 의향 있어요.

윤기좔좔 밥도 엄지척!! 정갈해 백김치 그리고 다진청양고추를 넣으면 과하지 않게 국물맛이 바뀌는것도 엄지척입니다.
이른 시간 방문해 웨이팅 없이 들어갈 수 있었어요. 식사 마친 후 나왔을 때 기다리시는 분들이 많더라구요.
일단 간판이 일본어로만 되어있어서 감으로 여기구나 하고 찾아갔습니다 인테리어는 깔끔하고 좋았어요.

일본에서 건너온 미슐랭 라멘집이라는데 분위기도 너무 좋고 맛있었어요! 김 오일이나 부추페이스트 같은 걸 넣어서 기존에 먹었던 라멘집이랑 차별화된 맛이었어요.
입장 후에 대기 없이 바로 이용 가능하더라구요. 교카이파이탄, 베지스파이스카레라멘, 갓지은 솥밥과 치즈, 후지산 모리차슈 주문했습니다.

자가제면 하는집이라 면이 특히 맛있고 사이드메뉴로 솥밥을 추가하면 치즈도 함께 나와서 리조또처럼 먹을수 있어요.
조용하고 깔끔한 분위기가 좋았던 곳 라멘은 파이탄과 시오로 주문했어요. 후지산모리차슈와 솥밥 후지산모리차슈가 정말 가성비 최고입니다.
차슈는 부드럽습니다. 메뉴명 그대로 조금 매콤한 카레라멘입니다. 후지산 모리차슈는 고기가 장조림에 쓰이는 고기 맛이랑 동일했어요.

처음 맛본 시오라멘 국물의 감칠맛이 면을 먹기 전인데도 빨리 면을 먹고 싶을 정도 였습니다.
청양 오일 하나로 또 다른 메뉴로 바뀐 느낌이였고 꼭 배 부르더라도 라멘 하나와 솥밥은 무조건 추가 하는걸 추천 드립니다.

파이탄, 시오 두가지 라멘 모두 아주 맛있었어요. 파이탄은 좀더 진득하면서 조개 감칠맛 같은게 강하게 느껴졌고 면이 얇아서 면 식감은 요게 더 취저였고요.
평소에 못먹어본 특이한 일본 라멘을 판매하는곳입니다. 육수맛도 신기하고 초록색이 들어가서 비쥬얼이 어색한데 맛은 또 먹기 편해요.

 

생활의 달인 라멘 미슐랭 사진 정보

 

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생활의 달인 라멘 미슐랭 업체정보

 

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상호명:니시무라멘 연남본점
연락처:0507-1494-1389
주소:서울 마포구 연남동 229-10 4층
홍대입구역 3번 출구 606m
영업시간:11:00~15:00
금토일 11:00~20:00
브레이크타임 15:30~17:30
목요일 휴무

 

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