생활의 달인 도미라멘 청년 달인 서울 마포 맛집 이리에라멘

2024년 3월 18일 월요일 밤에 방송되는 SBS 생활의 달인 927회 정보

이날 생활의 달인 청년 달인으로 도미라멘이 소개됩니다.
이곳에서 소개된 서울 마포 도미라멘 달인 정보 확인해 볼게요.

 

생활의 달인 도미라멘 리뷰정보

 

👇자세한 업체 정보 및 메뉴는 가장 아래에서 확인할 수 있습니다.👇

깔끔하고 감칠맛 나서 첫입부터 완전 호 였고저는 생선육수가 잘 맞아서 국물에 계속 숟가락이 가더라구요.
맛있습니다. 도미라멘은 처음 먹어보는데 감칠맛이 뛰어나고 직원분도 친절합니다.
둘기 가서 세가지 먹었어요. 깔끔하면서도 깊은 맑은 도미 묵진한 도미시오 향이 좀 강해요.

엄청 진한 돈코츠 이리에 엄진돈 두번째 시식입니다. 이번엔 타레를 추가해서 먹어서일까 너무 맛있었어요.
바 형식으로 매장 자체는 크진않지만 음식도 빨리 나오고 전체적으로 친절하세요.
짙은 도미시오라멘도 맛있지만 맑은도미시오 쪽이 조금 더 깔끔하고 맛있어요.

몇달새 먹은 돈코츠 중에 돼지의 풍 미가 가장 강력하고 묵직했고요. 굳이 별다른 기교를 부리지 않은 꽉찬 돌직구 같은 맛이었습니다.
타레를 추가하니 평소 매니악하게 먹는 제 입맛에도 염도 임계치에 근접하게 딱 짜릿하게 맛있었네요.
셋이서 메뉴 골고루 시키고, 저는 진한 도미 라멘 먹었는데 진짜 맛이 좋아요. 시원한데 깊어 진짜 신기해요.

여기만큼 진한 돈코츠 맛 못먹어봤어요. 소바도 넘나 맛있어요. 꼭 초생강 달라해서 같이 먹고, 밥도 골고루 드셔보세요.
다 먹고나서 살짝 느끼 할 때쯤 매콤칼칼한 고추기름밥에 수프 비벼서 한그릇 뚝딱하니 극락이었습니다.
해장 목적으로 여러 라멘을 먹어봤지만 엄진돈+고추비빔밥 구성이 특히나 합이 좋은듯해요.

함께 라멘데이 때 알게된 곳인데, 국물이 너무 개운한게 생각나서 다시왔습니다.
도미 육수가 라멘이랑 의외로 정말 잘 어울려요. 깊고 개운한데 약간의 짭짤한 맛과 감칠맛이 더해져서 질리지 않고 맛있게 다 먹었어요.
엄청 진한 돈코츠 요근래 토요일에 술 한잔하고 일요일 아침에 눈 뜨면 가장 먼저 생각나는 라멘이에요.

너무 부담스럽지 않은 적당한 농도와 기름짐, 무겁고 걸죽한 스타일이라기 보단 가벼운 스타일에 가까워요.
매콤함이 가미된 간장맛 좋은 멘마 와사비 밥은 비주얼에서 느껴지듯이 시오 청탕류에는 필수 주문이예요.
맑은 거랑 고민하다가 진한 도미라멘을 주문해봤어요. 생선육수 베이스로 한 라멘은 어떨까 궁금했는데 예상보다 훨씬 국물이 깔끔해요.

타레 추가해서 강렬한 염도와 함께 입안에 가득차는 돼지 풍미 맛본 후 꽤나 매콤한 고추기름밥까지 비벼다가 땀 빼면서 완멘했어요.
생선냄새가 호불호 갈릴 수 있다는 후기가 꽤 있어서 진한 육수 말고 맑은 도미 육수로 했는데 너무 맛있었어요.
도미시오라멘과 시오라멘을 주문해서 먹었어요. 도미향이 가득한 라멘이라 재밌었네요.

와사비밥은 일반 시오라멘보다 도미시오라멘 국물이랑 더 잘 어울렸어요.
깊은 도미 풍미와 입에 감기는 염도와 감칠맛의 청탕 스프 제공되는 청양 고추를 기호에 따라 첨가하면 더욱 좋습니다.
담백한 도미살까지 담겨있어요. 꽤나 탄력있게 쫄깃했던 면발 담백한 살코기와 적절한 지방층이 조화로웠어요.

면도 꼬들하고 차슈도 아쉽지 않게 두 장 들어가서 든든하네요. 그렇게 느끼하지는 않지만 한입 맥주도 판매하니 가볍게 맥주 곁들여도 좋을 듯요.
항상 도미 라멘을 먹는데 같이 간 사람이 먹으니까 나눠먹으려고 아부라소바 도전했어요.
다른 곳과는 다르게 마라향이 낫는데 난 마라도 좋아해서 맛있게 먹었습니다.

멘마, 계란, 면, 차슈 모두 훌륭해요. 특히 차슈에 비계가 거의 없는데도 부드러워서 맛있게 잘 먹었어요.
식탁은 ㄷ자 모양으로 빙 둘러싼 구조라 1-2인이 편하게 먹을 수 있습니다.
정말 온몸의 술 기운이 훅 빠져나가는 느낌입니다. 사장님과 사모님 접객도 너무 좋으십니다.

생선을 아예 안드시는 분이 아니라면 부담 없이 시원하고 깔끔한 도미라멘의 맛을 즐기실 수 있을 것같아요.
생선국물 베이스 라멘은 처음인데 깔끔하니 맛있어요. 맑은 도미라멘도 와사비밥에 같이 먹으면 너무 맛있어요.
맑은 도미 시오라멘/ 진한 도미 시오라멘 확실히 이름처럼 흰 국물의 진한 도미가 향이랑 맛이 강했어요.

조금만 늦었어도 한참 기다릴 뻔했지 뭐예요. 오사카에서 먹고 기절했던 그 라멘을 드디어 먹었어요.
진한육수 시오라멘 다음에도 또 먹을거에요. 맛있고 친절하고 가격도 착한 곳입니다.
육고기 육수가 아닌 도미 육수로 육고기에서 느낄 수 없는 바다의 감칠맛 도미의 진한 맛 이리에라멘에서 느낄 수 있어요.

정말 만국 공통으로 생선국물은 맛있다는 걸 증명하는 또 하나의 라멘이었습니다.
시오라멘도 처음인데 도미육수도 처음이였어요. 국물을 먹으면 먹을 수록 군침이 도는 그런 맛이였어요.
보통 라멘은 면부터 즐기라는 말도 많지만 우선 국물부터 냅다 맛을 봤는데요. 제가 예상했던 수준보다 훨씬 더 생선의 맛과 향이 진하고 강한 국물이었습니다.

도미 라멘은 생선의 향과 맛이 모두 진하고, 꼭 가자미 미역국을 먹는듯한 진득함이 느껴졌어요. 분명호불호가 갈릴 수 있는 진한국물이고요.
와사비 밥을 말아먹으니 와사비를 살짝 곁들인 도미구이를 밥에 얹어먹는 맛이 살짝 나더라구요.
와 여기 라멘 진짜 맛있어요. 진한 도미 라멘 먹었는데 육수에서 무슨 사골국물 진하게 우린 맛이 나요.

진한 육수 도미시오라멘 이랑 와사비밥을 먹었는데 하얀색 거품에 황금빛 우엉 튀김이 올라간 것이 얼핏 양식 스프 같기도 한 비주얼을 보여줘요.
궁금해서 방문하게 된 도미라멘. 도미 육수가 정말 진합니다. 도미살이 있으면 더 좋았겠다 싶긴 했어요.
국물보다 비빔 쪽이면 아부라소바도 추천 매콤하면서 다채로운 맛을 재미있게 즐기실 수 있을 거예요.

어패류계열 국물로는 이 집이 최강자! 여러번 찾아도 맛이 변하지 않아서 좋아요.
맑은 육수 도미라멘 깔끔하니 비리지 않고 맛있네요. 촉촉한 계란이 기본으로 들어있어서 기분좋게 먹고 왔어요.
맑은 도미 시오라멘 맑고 감칠맛 나는 국물이 좋았어요. 도미의 풍미는 과하지 않아서 먹기 편했어요. 진한 맛도 궁금하네요.

 

생활의 달인 도미라멘 사진 정보

 

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생활의 달인 도미라멘 업체정보

 

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상호명:이리에라멘
주소:서울 마포구 성지1길 18 1층
연락처:0507-1411-2593
영업시간:월-일11:00 - 21:00
15:00 - 17:00 브레이크타임
20:30 라스트오더

 

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