생방송투데이 적토 삼겹살 개척식당 서울 용산 맛집 적토발효구이

2024년 3월 4일 월요일 SBS 생방송투데이 3483회 방송정보

생방송투데이 개척식당 코너에서는 상상을 초월한 감칠맛! 00 삼겹살 편이 소개됩니다.
이곳에서 소개된 용산 적토 삼겹살 맛집 정보 확인해 볼게요.

 

생방송투데이 적토 삼겹살 리뷰정보

 

👇자세한 업체 정보 및 메뉴는 가장 아래에서 확인할 수 있습니다.👇

젓삽겹 시키실때 토장찌개에 비빔냉면은 필수이니 꼭 시켜주세요. 8시에도 사람 만석이라 앉을 자리가 없어요.
적토의 인기를 실감하고 왔답니다. 가실 분들은 꼭 예약하고 가시고 나오는 사이드 반찬에 하나씩 고기랑 곁들여 드셔보세요.
일단 예약이 되어서 너무 편했어요. 고기도 밑반찬도 맛이 좋아요. 초벌되어 나오니 먹기 좋네요.

맛으로만 승부봐도 될 맛집인데 인테리어, 분위기까지 좋은 곳이에요. 숯불에서 한 번 초벌 된 후 나옵니다.
분위기도 너무 좋고 매장이 진짜 깔끔해서 다시 가고싶어지는 곳이예요!! 잘먹었습니다.
이 집의 시그니쳐인 젓삼겹 먹었어요. 고기는 항아리에 숙성된거라 그런지 엄청 촉촉하고 야들야들해서 좋았어요.

젓삼겹은 특제소스가 정말 맛있게 배여있고 토장찌개는 청국장 베이스의 깊고 진한 맛이 일품이에요.
고기 먹으러 갔다가 찌개에 밥 한 공기 뚝딱했어요. 회식 장소로도 좋을 것 같고 어르신 모시고 가도 좋아하실 것 같아요.
먹기 좋은 두께라 맛과 향, 비주얼적인 퍼포먼스까지 완벽한 식당이지 않았나 생각해봅니다.

후식으로 먹은 볶음밥과 비빔면은 특히나 맛있었는데 대파향 가득 머금은 볶음밥은 간이 너무 잘 되어 있어 맛도리였습니다.
젓삼겹이라는 메뉴가 처음에 되게 생소했지만 적토발효구이의 시그니처 같은 메뉴라 시켜봤는데 모두가 만족했던 맛이예요.
다른 종류 궁금해서 목살도 먹었는데 얘도 육즙이 장난 없었던 신용산 맛집이였네요.

함께 나오는 고추, 버섯, 마늘 모두 매우 신선했어요. 고기양념은 약간 달달한 맛이 나서 단독으로 먹어
도 너무 맛있더라구요.
뭔가 양념이 너무 달지 않으면서 진짜 고소해서 세상 맛있게 먹었네요. 기본적으로 초벌이 되서 나와서 살짝만 더 구워서 먹으면 완전 굿이예요.
신용산 하이브 건물 부근 상권에 새로운 삼겹살 맛집이 오픈했다고 해서 방문해봤습니다.

1층에는 바 테이블만 운영되었고, 지하와 2층에 앉아서 먹을 수 있는 테이블이 마련되어 있어서 꽤 매장이 넓게 운영되고 있었습니다.
불판이 맨들맨들해서 고기 뒤집기 편했고 뭔가 더 깔끔한 느낌입니다. 다음으로 시킨 숙성삼겹도 역시 야들야들했구요.
후식으로 시킨 볶음밥은 너무 자극적이지않아서 좋았어요. 직원께서 눌러먹으면 더 맛있다고 하셔서 잘 눌러 먹었어요.

젓삼겹은 처음인데 넘나 쫄깃학 간도 딱 좋았어요. 목살구이도 통통한게 육즙이 꽉차있었습니다.
메밀면도 고소해서 딱 입가심으로 먹기 좋았어요.
토요일 점심 먹으러 방문해봤어요. 조용한 길에 위치한 ‘적토‘는 젓삼겹이라는 시그니쳐 메뉴를 가지고 있더라구요.
젓삼겹을 주문하자마자 눈 앞에서 조리해주셨어요. 젓갈 소스가 베여있어서 그런지 숯불 갈비 느낌도 났던 것 같아요.

직접 구워주신게 넘 감동이에요 . 1층 바자리에서 먹었는데 조리과정을 직접 볼 수 있어서 좋았어요.
고기가 다 구워져나오니(초벌) 저희는 찹찹 잘라서 먹기만 하니 편하고 고기 냄새도 안 베기구 좋아요.
비빔냉면 면은 무려 메밀이더라구요? 고기 싸먹기 찰떡 궁합입니다.

용산역 맛집 적토 발효구이에서 젓삼겹, 발효삼겹, 토장찌개 먹었어요. 젓삼겹은 달달하면서 육즙 가득 부드러웠어요.
발효삼겹도 정말 부드럽고 맛있었어요. 토장찌개도 깔끔하니 건더기도 푸짐해서 삼겹살과 잘어울렸어요.
젓삼겹 2인분과 젓밥(후식 볶음밥), 비빔메밀면 먹어봤습니다. 매장 내 인테리어가 독특하면서도 깔끔한 무드를 가지고 있어요.

레스토랑 느낌부터 한식집 느낌까지 다양하게 인테리어 되어있던 맛집이예요.
젓삼겹은 필수 선택 메뉴입니다. 아이들도 엄청 좋아할 달콤 짭조름한 맛이구요. 파김치와 먹으면 예술입니다.
직원분들도 친절하시고 분위기도 좋아서 다음에 또 가고싶은 용리단길맛집이에요.

오픈한지 얼마 되지 않아 아직 많이 안 유명할때 빠르게 선점해서 다녀와야 되는 맛집으로 추천드려요.
발효 목살은 두께감이 있어 부드러움과 씹는 맛이 공존해요. 토장찌개는 고기 시키면서 같이 시켜서 드셔보세요.
이렇게 차별화 된 어나더 레벨의 삼겹살 처음이고, 매장 분위기부터 청결도, 음식의 맛과 서비스까지 뭐 하나 빠지지 않는 삼겹살 맛집이라서 최고에요.

마무리로 물메밀먹었는데, 시원 달콤 상큼한게 마무리 메뉴로 완벽했어요. 옆테이블을 보니 젓밥도 맛있겠더라구요.
시그니처인 젓삼겹 하나와 일반 삼겹살 하나를 주문했는데, 바로 앞에 있는 곳에서 다 구워서 서빙 이 되었습니다.
식감도 야들야들 부드럽고 고급스럽네요. 돼지고기인데도 고급 음식 먹는 느낌이라 데이트는 물론 회식, 중요한 미팅 장소로도 좋을 것 같아요.

초벌 구이 한 뒤 나오는 거라 옷에 냄새도 안배고 좋아요.
젓삼겹과 삼겹살이 나오자마자 먹기 좋은 크기로 잘라서 같이 제공된 양념들을 곁들이면 좋다고 하셔서 바로 그렇게 먹었어요.
발효 고기라고 해서 꿉꿉한 냄새 날까 걱정했는데, 오히려 풍미가 더 깊고 고소하고 맛있었어요.

 

생방송투데이 적토 삼겹살 사진 정보

 

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생방송투데이 적토 삼겹살 업체정보

 

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상호명:적토발효구이
주소:서울 용산구 한강대로14길 12 1층 적토
전화번호:0507-1390-6404
영업시간:월-금
17:00 - 22:00
토-일11:30 - 22:00
15:00 - 17:00 브레이크타임
휴일은 주말과 같은 일정으로 점심부터 영업

젓삼겹/젓밥
시그니처 볶음밥
발효목살/발효삼겹
토장찌개
生물메밀면
生비빔메밀
칼칼한 두부전골

 

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